segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Nova pesquisa sugere ligação entre dieta materna e risco da leucemia infantil

Um novo estudo sugere que comer mais vegetais, frutas e proteínas antes da gravidez pode reduzir o risco de ter uma criança que desenvolve a leucemia, o câncer infantil mais comum nos Estados Unidos.

"Esta é a primeira vez que pesquisadores realizaram um estudo sistemático da dieta de uma mulher e ligou-o ao risco de leucemia infantil", disse o Dr. Kenneth Olden, diretor do Instituto Nacional de Ciências de Saúde Ambiental, a agência federal que financiou o estudo . NIEHS é um componente dos institutos nacionais da saúde.

O estudo foi conduzido por pesquisadores da Universidade da Califórnia, Berkeley, e os resultados do estudo foram publicados na edição de agosto de 2004 "Cancer Causas e Controle".

Os pesquisadores compararam 138 mulheres que tinham pelo menos uma criança diagnosticada com leucemia linfoblástica aguda (ALL), com um grupo de 138 mulheres cujos filhos não têm câncer. As crianças de todas as mulheres no estudo foram pareados por sexo, idade, raça e município de residência ao nascimento.

Depois de comparar as dietas das mulheres nos 12 meses antes da gravidez, os pesquisadores descobriram que quanto maior o consumo de frutas, vegetais e alimentos do grupo de proteínas, menor o risco de ter uma criança com leucemia.

Um dos resultados mais surpreendentes da pesquisa é o surgimento de fontes de proteína, como carne e feijão, como um grupo de alimentos benéficos na redução do risco de leucemia infantil. "Os benefícios de saúde de frutas e legumes são conhecidos há muito tempo", disse o investigador principal Gladys Block, professor de epidemiologia e nutrição da saúde pública na UC Berkeley. "O que nós encontramos neste estudo é que a proteína do grupo de alimentos é também muito importante."

Os pesquisadores analisaram ainda mais e descobriu que a glutationa foi o nutriente no grupo de proteínas com uma forte ligação com menor risco de câncer. A glutationa é um antioxidante encontrado em ambas as carnes e legumes, e que desempenha um papel na síntese e reparo do DNA, bem como a desintoxicação de certos compostos nocivos.

Dentro do setor das frutas e grupos de alimentos vegetais, certos alimentos - incluindo cenoura, vagem e melão - destacou-se como tendo ligações mais fortes para reduzir o risco de leucemia na infância. Os pesquisadores apontam para os benefícios dos nutrientes, tais como carotenóides, esses alimentos como potenciais fatores de proteção. As diretrizes nacionais recomendam que as pessoas comem, pelo menos, cinco porções de frutas e legumes todos os dias, e 2-3 porções de alimentos do grupo de proteína.

"A exposição fetal aos fatores nutricionais tem muito a ver com o que a mãe come", disse Christopher Jensen, um epidemiologista nutricional na UC Berkeley e principal autor do trabalho. "Estes resultados mostram quão vital é que as mulheres com a esperança de engravidar, bem como mães grávidas, compreender que o feijão, nutrientes presentes em vegetais, frutas e alimentos que contenham proteína, como carne, peixe e nozes, pode proteger a saúde dos suas crianças ainda não nascidas ".

Os poucos estudos que têm sido realizados sobre a dieta materna eo risco de câncer na infância olhava apenas para determinados alimentos ou suplementos, e os resultados têm sido mistos. Este estudo é a primeira tentativa de captura padrão global da dieta de uma mulher - através de um questionário de 76 itens de alimentos - e sua relação com o desenvolvimento da leucemia em uma criança. Os pesquisadores também estudaram o uso de suplementos vitamínicos, mas não encontrou uma relação estatística significativa para risco de leucemia infantil.

Um número crescente de cientistas acreditam que as alterações genéticas ligadas ao câncer mais tarde na vida começa no útero. "Ele vai voltar para o velho ditado para gestantes, 'Você está comendo por dois'", disse o co-autor Patricia Buffler, UC Berkeley, professor de epidemiologia e líder da financiada pelo governo federal norte da Califórnia Infância Leucemia Study. "Estamos começando a ver a importância do ambiente pré-natal, desde os acontecimentos que podem levar à leucemia são possivelmente iniciadas no útero. Leucemia é uma doença muito complexa com múltiplos fatores de risco. O que esses resultados mostram é que o ambiente nutricional no utero poderia ser um desses fatores. " (NIH News)

Nota: O estudo revela novamente a importância do cuidado com a limentação. "Grande é a necessidade existente de conhecimentos quanto à reforma dietética. Hábitos errôneos de alimentação, e o uso de comidas nocivas, são em grande parte responsáveis pela intemperança, o crime e a ruína que infelicitam o mundo" A Ciência do Bom Viver, 146.

"Para termos boa saúde, é necessário que tenhamos bom sangue; pois este é a corrente da vida. Ele repara os desgastes e nutre o corpo. Quando provido dos devidos elementos de alimentação e purificado e vitalizado pelo contato com o ar puro, leva a cada parte do organismo vida e vigor. Quanto mais perfeita a circulação, tanto melhor se realizará esse trabalho. A Ciência do Bom Viver, 271

"Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime dietético escolhido por nosso Criador. Esses alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possível, são os mais saudáveis e nutritivos. Proporcionam uma força, uma resistência e vigor intelectual que não são promovidos por uma alimentação mais complexa e estimulante." A Ciência do Bom Viver, 296

Desejo a você uma boa saúde!

Pr. Evandro Fávero

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